頤宮主廚, 頤宮中餐廳行政主廚陳泰榮s Lucie Chic Gourmet

Frieda Harvey

25 Aug, 2021

頤宮不只是台灣第一家唯一一家獲得 3 顆星的餐廳更連續 3 年穩坐 3 星榮耀團隊成員與陳偉強陳泰榮兩位行政主廚的肩膀上至今已背了 9 顆星星. 如虎添翼而頤宮的菜餚在 2017 年陳泰榮主廚的加入後則更加如虎添翼陳泰榮出身於澳門十多歲就跟著在澳門葡京酒店擔任中菜主廚的舅舅學做菜18 歲隨舅舅來台練就札實基本功他先後在不同粵菜海鮮餐廳工作磨練手藝後來進入了台北寒舍艾美酒店服務了十多年.

頤宮中餐廳行政主廚陳偉強陳泰榮學到老

米其林頤宮君品酒店餐廳資訊君品酒店- 頤宮中餐廳 Le Palais台北市大同區承德路一段3.

頤宮主廚. 全台唯一米其林三星餐廳頤宮四連霸讓主廚帶你來趟台北賞味之旅今天下午臺北臺中米其林指南 2021公布完整名單頤宮四連霸摘下台灣唯一三星殊榮台灣美食以多元多樣著名從小菜到大餐東方到西方應有盡有頤宮的行政主廚陳偉強心中最推薦的美食小旅行竟然是從這裡. 頤宮主廚陳泰榮陳偉強圖頤宮提供 2021台北台中米其林指南再度由頤宮摘下三星殊榮這也是他們第四度蟬聯是台灣唯一且第一家. 對於注重環境氛圍及廚藝技法的米其林星級餐廳而言無疑是海嘯第一排為了存活不少主廚紛紛研發外帶外送便當今年的米其林指南發布會鎖定四大亮點一今年新增米其林指南服務大獎二今年新增米其林綠星餐廳三台中有望增加更多家摘星餐廳四米其林指南年輕主.

鮮為人知的是三星的頤宮主廚陳偉強與陳泰榮二星的請客樓主廚林菊偉三位都在已故寒舍餐旅集團創辦人蔡辰洋麾下工作過幾位主廚都曾提及蔡辰洋是位美食家對挑選食材烹調技巧皆十分嚴格跟著他一起工作的那些年讓自己的廚藝與精細程度大幅提升廣告二星.

台灣no 1 君品頤宮獨得 3星榮耀 Youtube